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cai198182 发表于 2011-4-1 08:18

简单易懂夏季凉拌菜品

给你说个简单易懂,又好做的夏季凉拌菜品,可以在父母,朋友面前露一手!

《松花皮蛋拌香菜》

去超市买四个一盒的梅香松花皮蛋,再买个2两左右的香菜,味越大越好。回家皮蛋剥壳洗净用刀切牙像月牙状,香菜用冷水洗净,用热水烫沥干,用刀切掉菜根,杆和叶子都切成小段,放置于盘中,放入事先切好的皮蛋,完成!作料搭配,根据各地方不同口味随意搭配,本人根据四川人口味搭配:放入老抽(酱油)些许,醋半勺,芝麻香油可两勺,辣椒油一勺,味精一勺,白糖少许,即可!

口味:酸,辣,鲜,香,甜。老少皆宜,夏季可口小菜!

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