- UID
- 98204
- 帖子
- 65
- 积分
- 98
- 紫菀
- 0 朵
- 花瓣
- 203 片
- 花蕊
- 53 朵
- 野草莓
- 10 个
- 蒲公英
- 35 朵
- 社区等级
- 8 级
- 在线时间
- 12 小时
- 注册时间
- 2010-10-13
- 蜗居何地
- 江西九江
- 登录状态
-
当前离线
|
楼主
发表于 2010-10-23 09:02
| 只看该作者
翡翠玉镯
材料:
丝瓜1/2个(约225克),牛肉馅75克,料酒1小匙,酱油1小匙,香油1小匙,淀粉1小匙,葱蒜末各1/3小匙,糖1/2小匙,黑胡椒粉少许,淀粉少许
制作方法:
1、丝瓜纵切成两半,将丝瓜中心约1/3部分的瓜肉挖出;
2、将挖出的瓜肉剁碎,与牛肉馅、调味料一起拌匀即为内馅;
3、内馅填回丝瓜中塞紧,在封口表面抹上薄薄的一层淀粉,并将封口朝下倒扣在碗中;
4、将丝瓜放入电锅中蒸熟,锅内放入1碗水,蒸好后即取出,将丝瓜切段装盘,最后淋上蒸出的源汁即可。 |
|