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楼主
发表于 2007-6-9 16:13
| 只看该作者
水潺汤
原料：
水潺八两，香菜少许，盐、味精、白糖适量，葱、姜、食用油少量。
 此主题相关图片如下：
做法：
1.将水潺去腮、肠，洗净，切成段，备用。
2.锅加少量油烧热，放入姜片、葱白，爆香。
3.放入切好的水潺，再放盐，烧两分钟，放白糖少许，加水300ml，切记，不要放黄酒，这样烧出的才味鲜，但水潺鱼一定要鲜哦。盖上锅盖，继续加热煮沸两分钟。
4.好了，起锅放上香菜。
水潺鱼有很多种做法，我最喜欢的就是这种，味美汤鲜。
此主题相关图片如下：
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发表于 2007-6-9 16:16
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类似泥鳅的样子..好象好吃..
发表于 2007-6-14 13:50
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