紫菀论坛» 记忆碎片 » 厨厨动人 » 什锦炒饭

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永恒勋章

楼主

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发表于 2007-6-16 12:24 | 只看该作者

什锦炒饭

用料：
凉米饭    800g
鸡蛋    50g
大蒜    3g
洋葱    4g
胡萝卜    50g
罐头熟玉米粒  30g
油       20ml
盐       适量
白胡椒粉适量
黄瓜    40g
特色：
五颜六色、多姿多彩，想不出谁会有理由拒绝这么漂亮的美味。
做法：
1、将大蒜、胡萝卜、胡椒和黄瓜分别切成4mm见方小碎丁；
2、中火加热炒锅中的油，把打散的鸡蛋倒入迅速拨炒，至八成熟，盛出备用。
3、中火加热炒蛋用的油锅，依次放入大蒜粒、洋葱粒、胡萝卜粒和胡椒粒煸炒出熟色，调入盐，把米饭放入锅中，打散，成一粒一粒状。均匀受热。
4、两分钟后放入鸡蛋、黄瓜粒、玉米粒和白胡椒粉炒匀即可。

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让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧

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沙发

发表于 2007-6-16 15:40 | 只看该作者

偶懒得做饭了就做这个吃..简单..方便..只要有剩饭就成,,配料基本随便,,反正杂七杂八的只要切的小就成,哈!

简单就好!

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永恒勋章

板凳

发表于 2007-6-17 09:59 | 只看该作者

跟老大差不多的情况
炒饭是偶最拿手的
貌似偶就只会着个

让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧

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wangwenjuan9908

枝繁叶茂的小树

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地板

发表于 2008-3-20 09:50 | 只看该作者

材料多，做出来的就好吃

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