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楼主
发表于 2007-6-21 12:56
| 只看该作者
百合绿豆糯米粥
主料：百合10克，绿豆适量，圆糯米半杯，清水6杯
辅料：冰糖
做法：1、百合洗净，用水浸泡，绿豆、圆糯米分别洗净后用水浸泡1小时。
2、锅置火上，放入清水，绿豆，大火煮开后转小火熬煮40分钟。
3、姜圆糯米放入锅中，煮烂。
4、煮熟时再放入百合，冰糖，煮熟百合后即可。
小贴士：百合其性甘，微寒，可润肺止咳，清心安神。其中含有多种营养物质，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳，耐缺氧能力增加。同时能清除体内有害物质，延缓衰老。绿豆不容易煮熟，煮开后加入凉水，以激开豆花，尽量开盖煮绿豆，可保持翠绿。百合煮汁透明时口感最好。 |
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发表于 2007-6-21 16:34
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