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茁壮生长的小苗

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楼主

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发表于 2007-10-5 20:00 | 只看该作者

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼

基本材料鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量

特点：清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。

用料：　　鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量

烹饪方法：在鱼背上切两条3厘米的口，将精盐料酒撒入其中稍腌。将上述调
　　　　　料对成芡汁。在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变
　　　　　硬，移微火浸炸三分钟，再上旺火炸至金黄色捞出摆盘，用手将
　　　　　鱼捏松。将葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁，起泡时
　　　　　用炸鱼的沸油冲入汁中，略炒后迅速浇到鱼上即可

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沙发

发表于 2007-10-5 20:16 | 只看该作者

江南一带最喜欢的糖醋味哈,,糖醋排骨我也很喜欢

简单就好!

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暖阳中的小苗

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板凳

发表于 2007-10-6 11:08 | 只看该作者

我也喜欢

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累累枝头的果实

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地板

发表于 2008-7-22 06:59 | 只看该作者

那外婆今天就翻一帐好了

喜爱心情，向财富排行进军。

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5楼

发表于 2008-7-24 12:38 | 只看该作者

不错!~~

我的奋斗目标：注册帐号->看文章->看人家灌水->参与灌水->被封全站 ->接着灌水->没事->和版主搞好关系->当个版主->轻闲->当个大版版主->吊起来->被投诉->装孙子->被站务赏识->和站务套磁->请站务吃饭->申请实习站务->批准->开始实习->狂封人装大孙子->转正->名正言顺的灌水

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亭亭的小树

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6楼

发表于 2009-1-15 12:36 | 只看该作者

炸鱼最不在行了

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月夜中的小苗

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7楼

发表于 2009-10-30 11:06 | 只看该作者

好好吃.如果切成花刀的更好了

http://bbs.szyin.com/index.php?fromuid=33782

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