[图文]手把手教你做美食系列～整整七七四十九道哦！！【九】

SzAngel

手把手系列之四十一——手把手教你做土豆饼
        1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

  
　　2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，味素（鸡精就更好啦！）

  
　　3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

　　4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊
  

　　5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

　　6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢!

手把手系列之四十二——手把手教你做烧麦
1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒  

2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟
  

3.和好的面团

4.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
  

5.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。
  

6.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。  

7.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。

手把手系列之四十三—手把手教你做煎饼果子
我爱吃煎饼果子，今天就做一份当作早餐吧！首先，取一小份面粉加水做成面糊

  
　　把面糊平摊到平底不粘锅里，尽量摊薄些。

  
　　在摊好的面糊上打一个鸡蛋

　　同样把鸡蛋也摊开。

　　待底下的面糊形成薄饼后，把整个面饼翻过来，鸡蛋那面向下。

　　现在在面饼上抹上爱吃的酱，我抹的是韩国豆酱和中式辣酱。然后，我又铺上生菜叶，还加了一根火腿肠。

　　这是成品。我卷的时候没有掌握好，整个煎饼有点碎。不过，相信看起来还是蛮诱人的吧？

手把手系列之四十四—手把手教你做三色蛋羹
皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个，其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块

　　倒在一个碗里~然后把鸡蛋打在碗里~搅拌之后倒进去，放点香油和一点盐，放微波炉里大火6分钟

  
　　稍微冷却后切成想要的形状就可以上桌了

手把手系列之四十五—手把手教你做腊味煲仔饭
洗米之后就加少量的油和水。

放上炉灶处，边煮边用筷子搅米

接下来，是我们这次的腊味主角，就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦，放腊肉，腊肾都好。

这个时候，饭就半生熟啦，可以把腊味放进去一齐煲

煮几条盐水菜心放一边

蒜，喜欢就放不喜欢可以不放。少许蒜头同大蒜一齐爆炒。不喜欢的人士可以改为葱，或者不放．
边炒边加入酱油，糖，水，鸡精，蚝。
一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦。

各位观众，看了这么久，吃一口吧，来来来，不用客气喔。

翩翩不起舞

感觉都好好吃