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jxdpc

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tT
发表于 2007-11-2 13:23 | 只看该作者

四代中央领导人最爱吃的国宴菜品

毛氏红烧肉：这是毛ze东的最爱选五花腩肉用冰糖八角桂皮煨好，先蒸再炸，然后入锅，再放豆豉为作料。红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分香润可口。

[ 本帖最后由 jxdpc 于 2007-11-2 13:31 编辑 ]

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沙发
发表于 2007-11-2 13:25 | 只看该作者
乌鱼蛋汤：这是邓小平的最喜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成，微酸微辣，妙不可言。

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jxdpc

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板凳
发表于 2007-11-2 13:27 | 只看该作者
顶级牛扒：这是江ze民的最爱。牛经过屠宰后，直接存放在0-4摄氏度的冰柜内吊起风干两个星期，目的是收干牛肉的肉汁和血水，而且内里的纤维得以分解，令牛肉的质感和口感大增。由于肉汁丰富，所以牛肉并不需要任何腌制，只是简单地用盐和黑椒调味，然后放上炭炉烹制便可。

顶级牛扒.jpg (37.07 KB)

顶级牛扒.jpg

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jxdpc

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地板
发表于 2007-11-2 13:28 | 只看该作者
开水白菜：这是胡jin涛的最爱。精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。

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开水白菜.jpg

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tomk536

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5楼
发表于 2007-11-13 00:20 | 只看该作者
第3，第2道菜最为奢侈
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mayadou

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6楼
发表于 2007-11-26 11:56 | 只看该作者
好吃
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