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冷冷妃紫

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永恒勋章
楼主
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tT
发表于 2008-1-25 13:03 | 只看该作者

糯米蒸排骨

　

　　腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）
　　

　　做法：
　　1.肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
　　

　　2.同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
　　

　　3.取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；
　　

　　4.腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
　　

　　5.上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

紫菀天降卡片


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让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧
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SzAngel

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沙发
发表于 2008-1-28 23:16 | 只看该作者
看到这里想起小时候家里做的糯米土豆饭

拿当年生的新鲜小土豆子洗净,用手搓1去皮 PS:当年生的小土豆很容易去皮的
然后把糯米和排骨洗净加盐鸡精等和小土豆混一起煮

和做饭一样,,,等饭熟了,,就可以盛起来吃了...很香哈,,好久每吃了,,小时候爸爸经常做的
简单就好!
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い繦諺歡笑ツ

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板凳
发表于 2008-1-30 17:11 | 只看该作者
看起来肚子多饿了
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wangwenjuan9908

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地板
发表于 2008-3-19 19:50 | 只看该作者
看着就饿了，，呵呵   。。。
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