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发表于 2006-7-20 03:15
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只看该作者
可乐鸡翅 配PP的制作教程
用料:
1、鸡中翅半斤。
2、可乐一厅。
3、老姜一小块。
4、独蒜一个。
5、香葱半两。
6、酱油两大匙。
7、料酒三大匙。
8、盐适量。
做法:
1、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔;老姜、蒜均切片;葱切段。
2、姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡翅中,再加料酒、盐拌匀,腌十分钟以上。
3、锅中放油烧至四成热,放入剩下的那半姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、下鸡翅翻炒约半分钟。
5、倒入可乐、酱油、盐,加盖用小火烧软。
6、至汤汁干时翻匀即可装盘上桌。
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