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SzAngel

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楼主
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tT
发表于 2006-7-20 03:19 | 只看该作者

家熬黄花鱼

突然馋鱼了，今天做个家熬黄花鱼解解馋~~

做法：

先将鱼洗净，去鳞，除内脏...



然后沾上面粉...涂抹均匀~~



现在用一个平底锅煎鱼...

倒入适量的油，然后中火慢煎，尽量将鱼炸透，不然一会儿熬鱼的时候鱼肉会散掉。



煎完鱼后，换大锅熬鱼...

将油烧热，放入煎好的鱼，然后加入糖3勺，盐少于半勺，老抽一勺，生抽2勺，醋3勺，

放入葱姜蒜，加水，漫过鱼身，大火熬3分钟，加入半听啤酒，中火熬15分钟，待汤汁熬尽，加入少许醋调汁即可。

上菜咯~~



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简单就好!
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尚尚

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沙发
发表于 2008-7-6 18:27 | 只看该作者
家的气息好浓呀！
好香呀！
我就是我，虽然看起来有点傻，但我很幸运，老大，给你带了不少麻烦，谢谢你了！
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mimisky

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板凳
发表于 2008-7-6 19:02 | 只看该作者
LS的教教我怎么闻到香味?!
我喜欢吃鱼哈!
我的奋斗目标：注册帐号->看文章->看人家灌水->参与灌水->被封全站  ->接着灌水->没事->和版主搞好关系->当个版主->轻闲->当个大版版主->吊起来->被投诉->装孙子->被站务赏识->和站务套磁->请站务吃饭->申请实习站务->批准->开始实习->狂封人装大孙子->转正->名正言顺的灌水
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尚尚

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地板
发表于 2008-7-13 09:06 | 只看该作者
怎么闻还要我教你呀！
用鼻子闻呀！
什么时候你能闻味知道是什么 鱼就行了！
我就是我，虽然看起来有点傻，但我很幸运，老大，给你带了不少麻烦，谢谢你了！
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