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楼主
发表于 2009-5-27 03:28
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给你的早餐加把坚果
在寒冷的冬季,早餐中除了吃含淀粉、优质蛋白质、纤维、维生素C和矿物质的食物外,最好加上一把坚果。专家给冬季新式
早餐起了可爱的名称:松鼠早餐。
专家指出,坚果类食品是出名的健康食品,它们是果树精心培育的种子,集中了植物营养的精华,其中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质,还有丰富的维生素E和天然抗氧化成分,以及丰富的B族维生素。其中天然抗氧化成分不仅对美容必不可少,而且能够降低慢性病的危险。其中的膳食纤维也相当丰富,并不亚于粗粮豆类。
因为人们吃早餐很少饮食过量,大部分处于营养供应不足的状态,这时候补充坚果这样高能量也高营养的食物,可以提高早餐质量,改善三餐比例。
另一方面,早餐后人们代谢水平较高,工作任务又繁重,所吃的食物很难变成脂肪沉积在身上。所以,早餐吃一把坚果并无长胖危险,相反却会抑制午餐和晚餐的食欲,对体重控制有益无害。
适合女士的快速“松鼠早餐”———
起床后先喝淡蜂蜜水1杯再梳洗(干燥的冬天,起到滋润皮肤的作用);
热咖啡牛奶1杯(热牛奶,加1小勺速溶咖啡搅匀,味道很好);
全麦面包1片(如果体力活动较多,建议吃两片,也可换成其他主食);
杏仁、松子等坚果1把(可直接吃,也可切碎,夹在面包片中,做成三明治);
大橘子1个(可以换成其他食用 |
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