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发表于 2010-10-6 21:52
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秋季孩子最应吃的10种食物其二
芋头
病后佳品——芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头中有一种天然的多糖高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
TIPS:芋头要煮烂才易于消化。
推荐吃法:芋头玉米粥,将芋头切成丁,与玉米同煮。奶香芋头汤也不失为宝宝健胃的一大食谱,奶香浓郁。
制作方法:
1、芋头洗净,放入蒸锅蒸15分钟,去掉芋头皮备用;
2、热锅中放入黄油融化,加入清水煮沸;
3、加入去了皮的芋头,和牛奶一起煮到费;
4、转文火继续煮15分钟;
5、加白糖到汤里就可以食用了。
爱心小提示:奶香芋头汤虽然好吃,但一次不要让宝宝吃得过多,不然会导致腹胀。 |
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