冰糖枸杞炖肘子的做法详细介绍

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菜系及功效: 口味菜谱
特色：美味好吃
主料：猪肘1000克,枸杞子150克
调料：冰糖200克,料酒3克
教您冰糖枸杞炖肘子怎么做，如何做冰糖枸杞炖肘子才好吃
1. 将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用；

2. 枸杞洗净备用；

3. 将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可

小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。