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冷冷妃紫

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永恒勋章
楼主
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tT
发表于 2007-9-19 17:41 | 只看该作者

糖醋里脊



用料：猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。
制作方法： 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。
2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
特点：　色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。
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让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧
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forgotgame

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沙发
发表于 2007-9-20 10:43 | 只看该作者
我老婆最喜欢的菜，我得学学啦
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冷冷妃紫

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永恒勋章
板凳
发表于 2007-9-21 12:44 | 只看该作者
楼上的是应该好好学下
让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧
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xulijun1453

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地板
发表于 2007-9-26 11:34 | 只看该作者


谢谢楼主 我刚好想做这道菜
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发表于 2007-9-29 21:58 | 只看该作者
吃吃~~
来紫菀捣乱的~~~
[color=red]点击下面，将获得100花瓣[/color]

[url=http://bbs.szyin.com/index.php?fromuid=12726][/url][color=blue]紫菀权威花瓣领取处[/color]
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火凤燎原

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发表于 2007-10-2 02:01 | 只看该作者
糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋的味道都不错
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