美味煲仔饭

malin1013

教大家一个又简单又美味的煲仔饭做法~~

1  准备一口小砂锅（我和我老公吃就用汤碗大小的砂锅）
2  将适量的米淘洗干净，米量根据多少人吃为准，2人吃就用饭碗多半碗米
3  淘洗干净的米里加入2茶勺食用油和一点点水，一点点盐，腌制最少半小时
4  将腊肉切成薄片放一边备用，姜切丝或片备用，一个鸡蛋备用
5  砂锅底抹一层油防止饭粘底
6  将腌好的米放入锅中，加入适量水，米和水的比例是1：1.5
7  开火盖盖煮米饭
8  煮到饭里的水收住米上出现一个一个小洞时，将切好的腊肉铺在饭上，放上姜丝
    再打个蛋，盖上盖用小火再煮3分钟左右，关火，这是后不要开锅哦，让饭在锅里再
   局10-15费中
9  开锅淋上鲜美的酱油，可以吃啦，很美味哦，不信你试试看，很简单。

SzAngel

在顺德的时候经常吃,广东人喜欢堡!