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冷冷妃紫

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永恒勋章
楼主
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tT
发表于 2008-1-9 15:19 | 只看该作者

香辣排骨焖土豆

原　　料: 排骨，土豆。老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。

操　　作:
小排骨，适量，剁成小段。


土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。


锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。


爆炒排骨，炒干水分和腥气。


放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。


放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。


放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。

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让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧
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SzAngel

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沙发
发表于 2008-1-9 17:01 | 只看该作者
冷冷看来是准备做标准的煮妇了..

刚才把水水谗的吃苹果去了

一会出去买菜,晚上就做这个哈
简单就好!
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冷冷妃紫

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永恒勋章
板凳
发表于 2008-1-9 17:21 | 只看该作者

这个最简单做了
改天偶也做
让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧
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wangwenjuan9908

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地板
发表于 2008-3-20 09:41 | 只看该作者
这个很好做，，，就是炖，
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兵临城下

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发表于 2008-8-23 10:40 | 只看该作者

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20078913511564077808.jpg
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superrobet

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发表于 2008-8-28 09:59 | 只看该作者
这个我喜欢吃呢，谢谢介绍
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geocm

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发表于 2008-9-2 19:02 | 只看该作者
手法简单，但这菜我不喜欢

紫菀天降卡片


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lsmurder

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发表于 2008-9-10 10:17 | 只看该作者
看着就流口水啊
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ya1lo

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9楼
发表于 2008-10-6 11:08 | 只看该作者
晚上做这个 土豆 排骨 蒜头 姜
"You met me at a very strange time in my life."
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尚尚

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发表于 2008-10-7 14:28 | 只看该作者
这个是什么呀？怎么吃？
我就是我，虽然看起来有点傻，但我很幸运，老大，给你带了不少麻烦，谢谢你了！
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