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770gjc

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楼主
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tT
发表于 2008-4-28 18:47 | 只看该作者

红烧兔肉的做法

红烧兔肉的制作材料：
主料：兔肉1000克
辅料：青蒜5克,
调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克


红烧兔肉的做法：
1. 将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；葱切块，姜拍松，青蒜切成末。
2. 中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。
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唐小驴

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沙发
发表于 2008-4-28 19:10 | 只看该作者
虽然我是蛮喜欢吃兔肉的，不过那可是我娘地噩梦……
当一切成为过去

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影子的传说

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板凳
发表于 2008-4-28 19:41 | 只看该作者
我晕！小心某超大斑猪会杀人…
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唐小驴

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地板
发表于 2008-4-28 20:07 | 只看该作者
应该不会……她现在也变身成老鼠了
当一切成为过去

就什么都是错的
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jacky215

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5楼
发表于 2008-4-28 20:35 | 只看该作者
兔子肉现在这季节不太适合吃啊，它属于热性食物
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唐小驴

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6楼
发表于 2008-4-28 21:41 | 只看该作者
不会，兔肉是温补
当一切成为过去

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尚尚

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7楼
发表于 2008-4-29 15:16 | 只看该作者
LZ真是胆大呀！竟然敢做兔肉！
佩服！小心大斑斑哟！
我就是我，虽然看起来有点傻，但我很幸运，老大，给你带了不少麻烦，谢谢你了！
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唐小驴

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8楼
发表于 2008-4-29 16:41 | 只看该作者
貌似兔子还米看见
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尚尚

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9楼
发表于 2008-4-29 17:46 | 只看该作者
妹妹好像很少来这里！
我就是我，虽然看起来有点傻，但我很幸运，老大，给你带了不少麻烦，谢谢你了！
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唐小驴

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发表于 2008-4-29 23:15 | 只看该作者
对啊
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