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四川美味 干锅牛蛙

食材:    牛蛙2只、蒜半头、洋葱一头、新鲜红尖椒两只、姜五大片、料酒4汤匙、糖两汤匙、老干妈香辣豆豉两大勺、香菜一小把、生抽两汤勺勺、盐、香油适量。另备橄榄油5汤勺。

    做法:
    1、牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段
    2、准备干锅一套,底部点上蜡烛加温,并在锅内倒入5汤勺橄榄油,这么做是以免糊锅。
    3、炒锅里油热后,倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。
    4、倒入牛蛙快炒1分钟,再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟,按口味加盐,关火。
    5、将牛蛙等移入干锅,撒上香菜、香油即可上桌。

+10

评分记录

  • 兵临城下

川菜也是我的至爱,不过如果这蛙全是腿儿就好了
当一切成为过去

就什么都是错的
看上去很好吃的样子额
恩,饿了,吃饭去先
虽然,如今的紫菀没有往日那样喧哗,但它依然在漫漫网海中默默的绽放, 感谢有你,紫菀更精彩!~
不错不错
看着挺简单,适合我这个懒人
腿肉没背好吃啊
青蛙背……就是一层皮……
当一切成为过去

就什么都是错的
青蛙是益虫....少吃为好....
现在吃的蛙都是人工饲养的……
当一切成为过去

就什么都是错的
牛蛙..... 什么来的?
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