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单身菜肴——【韭菜炒猪血】

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中午刚回来,听到小尚在群里大叫——韭菜炒猪血啊~~~~

【韭菜炒猪血】通常不上客席,但做为一道居家菜自己做来吃,却是非常好的菜,身为单身的你,做上这么一道菜,再配上白米饭,肯定能吃得饱饱的哦

原料:猪红(猪血)、韭菜、小许白菜叶、胡萝卜和蒜末

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韭菜猪红-韭菜炒猪血的做法:

1. 将猪红(猪血)浸泡于清水中1小时左右。捞出切小块备用。韭菜洗净,切段备用。

2. 取小许白菜叶,将叶头切细丝,胡萝卜切细丝(今天家里没有胡萝卜了,Anna就用了一点西红柿代替)备用。

3. 油锅烧热后,下白菜丝和蒜末爆出香味,锅内加入大勺开水,下猪红(猪血)、鸡精、盐加盖2~3分钟。

4. 开盖后加入切好的韭菜和胡萝卜丝(西红柿丝),掂勺(因为猪红-猪血易碎)拌匀,韭菜脱生即可出锅,出锅时也可再加小许味精。


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韭菜猪红-韭菜炒猪血还特别适合长期使用电脑的人群,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多,对于坚固牙齿也有非常好的作用。

另外韭菜猪红-韭菜炒猪血对于长期工作于尘埃环境当中的人们还具备润肺除尘的功效呢~~


[ 本帖最后由 唐小驴 于 2008-6-17 13:20 编辑 ]
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  • 尚尚

当一切成为过去

就什么都是错的
好不好吃的挖?!
没想到你会做菜
我的奋斗目标:注册帐号->看文章->看人家灌水->参与灌水->被封全站  ->接着灌水->没事->和版主搞好关系->当个版主->轻闲->当个大版版主->吊起来->被投诉->装孙子->被站务赏识->和站务套磁->请站务吃饭->申请实习站务->批准->开始实习->狂封人装大孙子->转正->名正言顺的灌水
糖糖太好了!么么!
我就是我,虽然看起来有点傻,但我很幸运,老大,给你带了不少麻烦,谢谢你了!
我会做菜很奇怪挖?是人都晓得的事
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  • 尚尚

当一切成为过去

就什么都是错的
驴姐会做好多的菜了,可惜没机会吃到呀
我就是我,虽然看起来有点傻,但我很幸运,老大,给你带了不少麻烦,谢谢你了!
厨房是一个令人心旷神怡的地方
当一切成为过去

就什么都是错的
谁娶了你,谁幸福了!
我就是我,虽然看起来有点傻,但我很幸运,老大,给你带了不少麻烦,谢谢你了!
我比较想找个出得厅堂下得厨房的
当一切成为过去

就什么都是错的
那你干什么呀?都让人家干了!
原来你的标准是男保姆呀!
我就是我,虽然看起来有点傻,但我很幸运,老大,给你带了不少麻烦,谢谢你了!
找个全能保姆
当一切成为过去

就什么都是错的
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