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夏日推荐——【百合银耳莲子羹】

银耳莲子羹.jpg



原料:银耳、莲子、红枣、冰糖等各适量,还可加适量鲜百合或水发的干百合


446.gif 制法:

14.gif 1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,撕成碎片放入碗中。红枣洗净去核备用。通芯莲子开水浸泡洗净(或将有芯的莲子经开水浸泡后去芯。记住:莲子千万不能用冷水泡或泡到水变冷,否则就煮不烂了!)。百合(发好)洗净备用。

14.gif 2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣(百合),先用大火,开锅后改小火慢煮。

14.gif 3、如果用普通沙锅大约煮1小时后,就基本煮熟了,然后关火并加入冰糖,使冰糖自然融化。即可装碗食用。

(为了节约能源和时间,或有人愿意吃比较黏稠的,也可使用电压力锅,煲40-50分钟即可。)

这样做出的银耳羹口感浓甜润滑,美味可口。

446.gif 功效:

14.gif 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

14.gif 莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

14.gif 大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑橘的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损以及抗癌防癌之功效。

14.gif 百合性甘平,具有清热润肺止咳,宁心安神,通利大小便,养阴,补中,益气的功效


[ 本帖最后由 唐小驴 于 2008-7-2 21:41 编辑 ]
当一切成为过去

就什么都是错的
吃的,俺喜欢,如果是小驴做的话...我会...
虽然,如今的紫菀没有往日那样喧哗,但它依然在漫漫网海中默默的绽放, 感谢有你,紫菀更精彩!~
吃的,我也喜欢,如果是驴姐做的,那个,咳...能吃吗
她,远远的,丢下了一句冷语,把我抛下了,转角,她的泪,滴了下来。却没看见憔悴的我已经躺在了灰尘里....   
下次我就把LS剁吧剁吧下锅炖了~
当一切成为过去

就什么都是错的
不喜欢吃银耳!
小驴做的食物很好吃的哈(虽然那些人都是被强迫说好吃的)!~~~
...希望有人做下可爱的白老鼠哈...实验完后马上短消息我哈!

[ 本帖最后由 mimisky 于 2008-7-3 21:15 编辑 ]
我的奋斗目标:注册帐号->看文章->看人家灌水->参与灌水->被封全站  ->接着灌水->没事->和版主搞好关系->当个版主->轻闲->当个大版版主->吊起来->被投诉->装孙子->被站务赏识->和站务套磁->请站务吃饭->申请实习站务->批准->开始实习->狂封人装大孙子->转正->名正言顺的灌水
小驴.做给俄吃.   俄会把他吃完的.  小驴做的东西肯定狠好吃的.
                             ↓

________________“亼生恴得失不重要”

________________“最重要大家甾一起”   (√)
银耳呀!补品,肯定好吃!
我就是我,虽然看起来有点傻,但我很幸运,老大,给你带了不少麻烦,谢谢你了!
小尚……你……还需要补挖?
当一切成为过去

就什么都是错的
补补也不错啦!
虽然我有点肥……
我就是我,虽然看起来有点傻,但我很幸运,老大,给你带了不少麻烦,谢谢你了!
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