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楼主
发表于 2009-2-4 20:35
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包菜回锅肉
包菜回锅肉主料:猪五花肉、圆白菜
辅料:青蒜
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱
烹制方法:
1、将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;
2、青蒜洗净切成段;
3、坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
特点:味道鲜美,肥而不腻。 |
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