紫菀论坛» 记忆碎片 » 厨厨动人 » [转]电饭煲自制蛋糕

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楼主

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发表于 2009-7-6 22:09 | 只看该作者

[转]电饭煲自制蛋糕

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了. 蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打... 有点稠时再放一勺糖，继续打 ...

15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 . 做好是买个打蛋机。

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就这个样子啦

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

準備開拉。睇住拉。打开锅盖

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ...

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简单就好!

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枝繁叶茂的小树

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沙发

发表于 2009-7-6 22:48 | 只看该作者

老大，你想说明一个什么问题？
是不是你的公司出产远红外黑晶刚内胆，我们回去订购的，放心！

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夏雨中的小树

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板凳

发表于 2009-7-6 23:44 | 只看该作者

貌似很强大`

学问之美在于使人一头雾水
女人之美在于蠢的无怨无悔
男人之美在于说谎说的白天见鬼

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地板

发表于 2009-7-7 00:12 | 只看该作者

....水平线,,,俺不做这个锅..,,,只是觉得,,这样做蛋糕,,使得自己在简单的厨房亲手做蛋糕成为可能!

简单就好!

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5楼

发表于 2009-7-15 23:30 | 只看该作者

蛋糕呀，甜食，我不喜欢吃，太甜了！！！不过有的就不错，吃起来感觉还可以，叫什么我忘了，是白色的，上面还有葡萄干，现在想想都留口水！！！

我就是我，虽然看起来有点傻，但我很幸运，老大，给你带了不少麻烦，谢谢你了！

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凉风中的果实

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6楼

发表于 2009-7-16 01:39 | 只看该作者

Sz做家电的么
我以前打蛋清打了半小时还是没有图上的效果？

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7楼

发表于 2009-7-16 18:53 | 只看该作者

你的技术不行吧，嘻嘻

我就是我，虽然看起来有点傻，但我很幸运，老大，给你带了不少麻烦，谢谢你了！

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永恒勋章

8楼

发表于 2009-7-16 20:45 | 只看该作者

蛋糕啊我的最爱哦
不过最近不太想吃了
有时间我也自己做下
吼吼

让懂的人懂，让不懂的人不懂，让世界还是世界，我甘心做我的茧

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9楼

发表于 2009-8-2 12:16 | 只看该作者

强大，看着太有食欲了！

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夏雨中的小树

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10楼

发表于 2009-10-28 22:56 | 只看该作者

过几天我试试哈哈也让宿舍的爷们爽爽口

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