标题:
糖醋里脊
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作者:
冷冷妃紫
时间:
2007-9-19 17:41
标题:
糖醋里脊
用料：
猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。
制作方法：
1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。
2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
特点：
色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。
作者:
forgotgame
时间:
2007-9-20 10:43
我老婆最喜欢的菜，我得学学啦
作者:
冷冷妃紫
时间:
2007-9-21 12:44
楼上的是应该好好学下
作者:
xulijun1453
时间:
2007-9-26 11:34
谢谢楼主 我刚好想做这道菜
作者:
支持紫苑
时间:
2007-9-29 21:58
吃吃~~
作者:
火凤燎原
时间:
2007-10-2 02:01
糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋的味道都不错
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吃吃~~