标题: 冬瓜球 [打印本页]

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作者: 眞紅い天    时间: 2007-10-6 17:27     标题: 冬瓜球

冬瓜球

基本材料  冬瓜，开洋，鸡茸，鲜汤


原料:　　冬瓜800克,开洋250克,鸡茸200克,鲜汤100克.

烹饪方法:将冬瓜加工成小球镂空,球内填入开洋,用鸡茸封口上笼蒸熟.在油
　　　　锅中煸香葱姜,加入鲜汤,精盐,湿淀粉勾芡浇在冬瓜球上即可.

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作者: 漂亮西西    时间: 2007-10-7 22:30

看起来好好吃,不过工序好复杂.............

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作者: 眞紅い天    时间: 2007-10-8 18:48

做球比较麻烦

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