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标题: 香辣排骨焖土豆 [打印本页]

作者: 冷冷妃紫 时间: 2008-1-9 15:19 标题: 香辣排骨焖土豆

原　　料: 排骨，土豆。老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。

操　　作:
小排骨，适量，剁成小段。

土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。

锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。

爆炒排骨，炒干水分和腥气。

放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。

放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。

放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油，味道容易进去。

作者: SzAngel 时间: 2008-1-9 17:01

冷冷看来是准备做标准的煮妇了..

刚才把水水谗的吃苹果去了

一会出去买菜,晚上就做这个哈

作者: 冷冷妃紫 时间: 2008-1-9 17:21

这个最简单做了
改天偶也做

作者: wangwenjuan9908 时间: 2008-3-20 09:41

这个很好做，，，就是炖，

作者: 兵临城下 时间: 2008-8-23 10:40 标题: [localimg=350,263]1[/localimg]

图片附件: 20078913511564077808.jpg (2008-8-23 10:40, 36.04 KB) / 下载次数 58
http://bbs.szyin.com/attachment.php?aid=12000&k=f5b95a3be17e2af7ca51ecbd6a7a4f63&t=1716104024&sid=fRfis3

作者: superrobet 时间: 2008-8-28 09:59

这个我喜欢吃呢，谢谢介绍

作者: geocm 时间: 2008-9-2 19:02

手法简单，但这菜我不喜欢

作者: lsmurder 时间: 2008-9-10 10:17

看着就流口水啊

作者: ya1lo 时间: 2008-10-6 11:08

晚上做这个土豆排骨蒜头姜

作者: 尚尚 时间: 2008-10-7 14:28

这个是什么呀？怎么吃？

作者: 子不曰 时间: 2008-10-7 19:48

用嘴吃

作者: 重新来过 时间: 2008-10-20 17:32

看了就流口水一定要让我媳妇好好来这论坛看看呵呵谢谢楼主

作者: 527515950 时间: 2009-2-24 18:45

好吃

作者: 魔界英豪 时间: 2009-9-26 08:13

土豆吃多了容易长胖。。。。。

作者: shmily7007 时间: 2009-9-29 15:00

谢谢分享

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