紫菀论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 土豆炖排骨 [打印本页]

作者: jacky215 时间: 2008-4-9 08:11 标题: 土豆炖排骨

原料：小排，土豆，盐，糖，生姜，黑胡椒粉

看到很多大厨最近都在煲汤，偶也想做一个来试试，没想到绞尽脑汁想到最后还是只买来了排骨。做汤似乎可惜了那么多肉肉，炖吧，赫赫～

做法：

1. 小排放如水中，和生姜一起煮沸，去腥取出备用。

2. 锅中倒油，生姜片多切一些，下锅爆香。

3. 小排和土豆一起倒入，加入盐，汤，和一点点酱油，大火爆炒。

4. 锅中添水，以不要没过食物为准，再次加入盐和糖，份量要够多购足，还有一点点的黑胡椒粉。改为小火慢慢炖。

5. 如果有时间的话，尽量炖1个小时左右，这样既入味，土豆也够烂，排骨肉也会变得酥烂。

作者: 曾经的紫苑花 时间: 2008-4-9 09:41

好在家就能做
俺爱吃土豆

作者: majun1180 时间: 2008-4-9 11:58

家中最爱,红烧也不错

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-20 12:58

土豆炖排骨味道不错，可惜汤太浓了，嘿嘿，换成土豆烧排骨吧

作者: 尚尚 时间: 2008-4-22 01:40

我的最爱耶！
土豆也跟肉似的！一个字！香！～

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-22 01:58

土豆。。洋芋。。马铃薯。。顶饭吃

作者: 尚尚 时间: 2008-4-22 02:21

你们女人的胃口就是小，我的可不行！要吃主食的！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-22 02:35

据说，牛有6个胃

作者: 尚尚 时间: 2008-4-22 03:00

我只有一个！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-22 08:30

人家一个顶两。。你一个顶六。。

作者: 尚尚 时间: 2008-4-22 13:51

不要说实话呀！
我会不好意思的！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-22 14:12

不好意思这四个字你是复制过来的吧？

作者: 尚尚 时间: 2008-4-22 14:33

为什么？
“不好意思”这不是很容易就打出来了吗！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-22 14:55

难得的是……你还认得

作者: 尚尚 时间: 2008-4-23 09:45

我为什么不认识呢？

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-23 09:48

因为很难想象你还会不好意思啊

作者: 尚尚 时间: 2008-4-23 10:28

我真的有那么厚脸皮吗？
我不觉得呀？

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-23 13:05

如果你知道你就不是了

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-23 16:08

LS从昨天的“路过”，变成今天的“支持下”了，每帖都这样……狂汗

作者: 尚尚 时间: 2008-4-23 16:19

他怎么什么都支持呀！

准看了吗！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-23 17:02

真像是灌水的

作者: 尚尚 时间: 2008-4-23 17:32

考虑为灌水！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-23 18:52

今天买了五只土豆……明儿个整来吃

作者: cyd5201314 时间: 2008-4-24 09:15

口水留满地！美食人人爱！
准备下！搞顿好的

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-24 11:23

跟着LS后面……

作者: 尚尚 时间: 2008-4-24 12:15

跟着他也没有你吃的呀！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-24 12:46

他一边做，我在一边先偷吃

作者: 尚尚 时间: 2008-4-24 12:51

还能这样呀，那以后你每次做饭的时候都小心了！
我可在你后面看着呢！我偷吃，偷吃！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-24 13:43

用锅铲把你铲出去

作者: 尚尚 时间: 2008-4-25 12:48

我偷偷的,你看不见!

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-25 16:57

你当你是CK会隐身啊？即使是，我是YS，可以看得见

作者: 尚尚 时间: 2008-4-25 18:15

你是药师了？
我好好怕怕呀！

作者: 尚尚 时间: 2008-4-25 18:16

可是我是ZH耶！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-25 19:02

ZH是什么？

作者: 尚尚 时间: 2008-4-26 23:36

拼错了！
ＺＳ

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-27 00:17

你变身看看啊

作者: 尚尚 时间: 2008-4-27 01:21

没事总是变这玩！
挺帅的变完后！

作者: 唐小驴 时间: 2008-4-27 08:18

经常有ZS变身后坐我旁边，看起来就像是满护主的宠

作者: 尚尚 时间: 2008-5-1 21:41

的确是挺像的！
哎！为什么变身都那么不好看呢？

作者: happylf 时间: 2008-5-2 04:21

我最拿得出手的也是土豆烧排骨了

作者: 尚尚 时间: 2008-5-2 11:18

烧？

人家是炖的！

作者: 唐小驴 时间: 2008-5-2 16:54

不小心炖久了点，汁几乎收干了，就是烧了

作者: 尚尚 时间: 2008-5-2 20:06

偶的神呀！
你太有才了！

作者: 唐小驴 时间: 2008-5-3 11:51

正常嘛，想变炖的就多加点水

作者: 尚尚 时间: 2008-5-3 21:27

他所谓的烧可能也不是你所说的那样！

作者: 唐小驴 时间: 2008-5-3 23:12

用打火机烧？

欢迎光临紫菀论坛 (http://bbs.szyin.com/)