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标题: 春季养生食疗进补宝典 【何首乌炖乌骨鸡】 [打印本页]
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 00:59     标题: 春季养生食疗进补宝典 【何首乌炖乌骨鸡】

寒冷的冬天刚刚过去，身体中储蓄的能量因为抗寒用尽，就像春天的种子需要雨水滋养一样，人体也需好好补一补，身体才会强壮。春天吃补，养肝为主，以五形来说，肝属木，而春天是草木生长的季节，所以一定要养肝；补肾则为副，因为肾属水，借水养木，肝自然更好；健脾胃则为轴，因为脾胃属土，土养好了，木才能生长健壮。



材料：何首乌一两、乌骨鸡一只、枸杞15克、山楂10克、淮山15克、决明子(炒过)7克。

　　做法：

　　1、将乌骨鸡切块(整只熬炖也可)，接着用滚水烫乌骨鸡肉约2分钟再捞出，如此可让血水跑出来，并在表面形成保护膜，确保养分不流失。

　　2、用冷水把何首乌洗干净，接着用3碗水熬煮何首乌，至收干为一碗水为止。

　　3、将山楂略炒过；再把决明子、枸杞用小布包包起来；再把淮山清洗干净，并用清水浸泡约5分钟，使其变软。

　　4、将乌骨鸡肉与所有处理过的中药材放入锅中，再倒入约可淹过所有材料3公分高的热开水，用电饭锅蒸1.5小时，或用小火煮1小时即可，但注意不可用铁锅，砂锅或是不锈钢皆可。

　　子翰的经验传承：何首乌具有调养肝肾、降血脂、抗衰老、增强免疫力、乌黑头发、补脑等功能。而全身白毛，皮、骨、肉都是黑色的乌骨鸡则可健脾胃、调养肝肾，维生素是一般鸡的4倍，还有生津止渴、养阴等功能，两者搭配起来，便是很好的春天养生料理。
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 01:00

我满喜欢喝鸡汤的

唯一可惜的就是药膳总免不了有少少的药味
作者: 尚尚    时间: 2008-4-22 01:01

乌鸡是个好东西，他可是大补呀！
可以说它全身都是宝！
养生好材料！
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 01:03

多吃鸡肉不会胖，女士的最佳补品
作者: 尚尚    时间: 2008-4-22 01:20

真的吗？
那以后是不是可以多吃了！
我还想减肥呀！可以又想吃肉！矛盾呀！
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 01:33

鱼肉鸡肉都不错，最佳的不怕肥的肉是兔肉哦
作者: 尚尚    时间: 2008-4-22 01:35

懒兔肉？！
可惜不敢吃，是俺的妹妹，要不她会气气的！
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 01:59

那你吃勤快兔子的
作者: 尚尚    时间: 2008-4-22 02:19

这里好像没有！
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 02:35

你自己养一只，从小培养，长大之后，它就是一只勤快的兔子
作者: 尚尚    时间: 2008-4-22 03:01

我对养小动物，没啥兴趣！
以后再说吧！
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 08:30

为了吃，要努力
作者: 尚尚    时间: 2008-4-22 13:53

实在不行就去买呗，我可没时间养它!
我还不知道谁养我了！
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 14:13

你可以试着去招买
作者: 尚尚    时间: 2008-4-22 14:24

招买什么呀？
兔子吗？
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 14:54

招一只买你的人。买回去养
作者: 尚尚    时间: 2008-4-25 15:17

估计没人会买我！
作者: 尚尚    时间: 2008-4-25 15:19

你可以看看我的照片去，在【真我】里有！
我吃的有点多，买了我，以后花的钱更多！
还是找个喜欢我的人送给她得了！
就不知道要等到什么时候！
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-25 17:02

你可以在身上写“招租”两个字
作者: 尚尚    时间: 2008-4-25 18:08

“招租”？

我可不是房子呀
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-25 18:57

你没看见有人发的图挖？一个人就在自己身上写了招租
作者: 尚尚    时间: 2008-4-26 23:43

我可还没到那种程度呢
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-27 00:21

试试看也无妨
作者: 尚尚    时间: 2008-4-27 01:16

以后再说吧！
现在可没心情！
作者: 尚尚    时间: 2008-4-27 01:17

今天幸运呀！光加的花瓣就快５０多了
作者: 唐小驴    时间: 2008-4-27 08:15

看见打劫一半
作者: 尚尚    时间: 2008-5-1 21:53

你看你的花瓣，都1714了！
打、打……劫！～
最少交出一半来！
作者: 唐小驴    时间: 2008-5-2 16:51

你的拿去包小蜜了？
作者: 尚尚    时间: 2008-5-3 21:38

恩，是有这个想法
作者: 唐小驴    时间: 2008-5-3 22:40

那我更不能给你了



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