标题: 鱼 [打印本页]

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作者: jacky215    时间: 2008-4-22 09:46     标题: 鱼

一，炸鱼片

1 草鱼去脊骨切片

2 用盐,料酒,生姜,蒜,胡椒粉,花椒粉,鸡精,香油腌制20分钟

3 用一个鸡蛋和少许淀粉调成糊

4 起热油锅,将鱼片裹上糊炸至金黄色即可.


ps:1 切鱼片的时候表要切太薄,两个手指厚为好,因为太薄了炸的时候容易碎

  2 炸的时候先将油烧热,在转小火炸,这样不容易炸糊了,还要小心油别溅到身上了哈!

    3 黄瓜你可以换成别的青菜,俺是觉得滑滑的,嫩嫩的鱼片配上清脆可口的黄瓜吃起来就表会油腻了!

    4 做菜简单滴,还有材料在菜市场，超市可以买到的哈!

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作者: 唐小驴    时间: 2008-4-22 10:28

如果切些番茄，勾芡，做成一个酸甜汁番茄汁蘸着吃，可能就没那么腻吧

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作者: 尚尚    时间: 2008-4-23 10:47

我最喜欢吃鱼了，就是没吃过生的，不知道是什么味的！

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作者: 尚尚    时间: 2008-4-25 12:50

鱼有好多的做法,我最喜欢吃我妈妈做的了!
倍香!

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作者: 唐小驴    时间: 2008-4-25 16:56

我喜欢自己做的

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作者: 尚尚    时间: 2008-4-25 18:18

我懒得自己做！
再说，我都吃了我妈妈的鱼20年了！
别提多香了，我哈喇子都流下来了！
不行不行了！我要去吃饭了，饿死了

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作者: 唐小驴    时间: 2008-4-25 19:03

自己做，想怎么改变口味都行

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作者: 尚尚    时间: 2008-4-26 23:35

暂时还没学会怎么了！
以后学会了再说把

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作者: 唐小驴    时间: 2008-4-27 00:17

煮熟了就可以吃

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