标题: 美味制作系列之一，香煎银鳕鱼 [打印本页]

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作者: 微笑的背影    时间: 2006-10-3 17:19     标题: 美味制作系列之一，香煎银鳕鱼

主料：银鳕鱼、鸡蛋、淀粉

调味：盐、胡椒粉、蒜汁

制作：1. 鳕鱼切大块（麦乐鸡sizeX2）

　　　2. 用盐、胡椒粉、蒜汁腌渍鱼块

　　　3. 取蛋清打散与鱼块搅拌挂浆

　　　4. 鱼块在平盘里均匀裹沾淀粉

　　　　 这道程序类似做“驴打滚儿”

　　　5. 热锅温油小火炸成金黄色出锅

　当当当当～香煎银鳕鱼～外酥里嫩，软糯香滑，蒜香飘溢，美味

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作者: 冷冷妃紫    时间: 2006-10-3 18:00

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作者: 柳絮飘飘    时间: 2006-10-5 11:55

请问一下，谁能帮我做一餐啊，。。好想吃

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