标题:
干炒牛河
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作者:
770gjc
时间:
2008-5-2 22:40
标题:
干炒牛河
干炒牛河的制作材料：
主料：河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)
辅料：老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
干炒牛河的做法：
先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。
提示：在炒牛河的时候放油一定要适量，不能放太多，否则河炒会太腻.
作者:
唐小驴
时间:
2008-5-3 11:55
不知道加点酸笋和辣椒味道会怎样？
作者:
尚尚
时间:
2008-5-3 21:26
没试过，你可以试试看，也行更好吃了
作者:
唐小驴
时间:
2008-5-3 22:45
那就不是炒牛河了
作者:
oncityce
时间:
2008-5-5 00:35
广东菜，好，支持
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干炒牛河的制作材料：
不知道加点酸笋和辣椒味道会怎样？
那就不是炒牛河了