标题:
人体健康必须的七大营养素
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作者:
尚尚
时间:
2008-6-7 14:10
标题:
人体健康必须的七大营养素
健
康的继续是营养,营养的继续是生命。不论男女老幼,皆为生而食,为了延续生命现象,必须摄取有益于身体健康的食物。
现代医学研究表明,人体所需的营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种,精细分后,可概括七大营养素:
(1)、蛋白质
蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。
(2)、脂肪
脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。
(3)、维生素
维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。维生素水溶性(维生素B族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、E、K等)两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。[美食中国]
(4)糖类
糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。
(5)矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。
(6)、水
水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。
(7)、膳食纤维
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的因素,它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。
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本帖最后由 尚尚 于 2008-6-7 14:11 编辑
]
作者:
尚尚
时间:
2008-6-15 10:27
大家须知的东西
作者:
唐小驴
时间:
2008-6-16 01:03
小尚,你的图片编辑是不是摆错了?糖类那里为什么放一串葡萄?
既然蔬菜水果是提供矿物质的主要营养素,那怎么摆几个水桶啊?
作者:
mimisky
时间:
2008-6-16 17:51
我喜欢蛋白质多的食物!
作者:
尚尚
时间:
2008-6-16 21:10
原帖由
唐小驴
于 2008-6-16 01:03 发表
小尚,你的图片编辑是不是摆错了?糖类那里为什么放一串葡萄?
既然蔬菜水果是提供矿物质的主要营养素,那怎么摆几个水桶啊?
葡萄甜呀!
矿物质的那个找了半天都没找到什么好表示的,所以就用水了,因为水的矿物质多吗!
作者:
唐小驴
时间:
2008-6-18 14:50
你的说明上不就写着蔬菜水果矿物质多挖?
作者:
尚尚
时间:
2008-6-19 08:32
凑合看吧,能知道意思就行,我找了好半天才找了这么几张图的
作者:
唐小驴
时间:
2008-6-19 10:05
评分——文不对图
作者:
尚尚
时间:
2008-6-19 15:47
基本上还是对的吗!
作者:
唐小驴
时间:
2008-6-19 21:03
从严要求
作者:
尚尚
时间:
2008-6-20 17:11
我以后会注意的!就原谅我这一次吧!
作者:
CU532
时间:
2008-6-22 19:35
好難日日都做到這么豐富的
作者:
尚尚
时间:
2008-7-18 13:51
这个只是告诉大家应该注意的!不是要天天都如此的!
作者:
喜爱心情
时间:
2008-7-18 16:18
鸡蛋有上面的多少种啊
作者:
尚尚
时间:
2008-7-21 20:14
不太清楚,你自己去查查去!
作者:
尚尚
时间:
2008-7-21 20:14
应该主要是蛋白质、脂肪吧
作者:
喜爱心情
时间:
2008-7-22 06:57
咦,你是厨师吗
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