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标题: [转]电饭煲自制蛋糕 [打印本页]

作者: SzAngel 时间: 2009-7-6 22:09 标题: [转]电饭煲自制蛋糕

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了. 蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打... 有点稠时再放一勺糖，继续打 ...

15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 . 做好是买个打蛋机。

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就这个样子啦

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

準備開拉。睇住拉。打开锅盖

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ...

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作者: 水平线 时间: 2009-7-6 22:48

老大，你想说明一个什么问题？
是不是你的公司出产远红外黑晶刚内胆，我们回去订购的，放心！

作者: liji271121 时间: 2009-7-6 23:44

貌似很强大`

作者: SzAngel 时间: 2009-7-7 00:12

....水平线,,,俺不做这个锅..,,,只是觉得,,这样做蛋糕,,使得自己在简单的厨房亲手做蛋糕成为可能!

作者: 尚尚 时间: 2009-7-15 23:30

蛋糕呀，甜食，我不喜欢吃，太甜了！！！不过有的就不错，吃起来感觉还可以，叫什么我忘了，是白色的，上面还有葡萄干，现在想想都留口水！！！

作者: 木虚影残 时间: 2009-7-16 01:39

Sz做家电的么
我以前打蛋清打了半小时还是没有图上的效果？

作者: 尚尚 时间: 2009-7-16 18:53

你的技术不行吧，嘻嘻

作者: 冷冷妃紫 时间: 2009-7-16 20:45

蛋糕啊我的最爱哦
不过最近不太想吃了
有时间我也自己做下
吼吼

作者: 兵临城下 时间: 2009-8-2 12:16

强大，看着太有食欲了！

作者: chengfeng444 时间: 2009-10-28 22:56

过几天我试试哈哈也让宿舍的爷们爽爽口

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