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标题: 求蚕豆油炸方法 [打印本页]

作者: 再生的教练 时间: 2010-6-21 17:17 标题: 求蚕豆油炸方法

蚕豆，俗称莲花豆，就是油炸以后很酥很香的。我妈妈炸出来的太硬了，都咬不懂动。

作者: 再生的教练 时间: 2010-6-21 17:17

知道的说说吧，回头试试好吃了给大家都邮寄点

作者: SzAngel 时间: 2010-6-21 18:22

应该是油炸的火候和时间问题吧,记得还要伴细盐的,,太硬应该是炸过了吧,,试试用油爆炒呢,,和花生一样,,

作者: 再生的教练 时间: 2010-6-21 21:47

老大说的不对。我听说还要用什么膨松剂和苏打粉泡呢

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