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唐小驴

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楼主
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tT
发表于 2008-4-21 10:28 | 显示全部帖子

我喜欢的【菠萝鸡片】



[制作原料]
嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。
[烹饪方法]
鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。

鸡块倒入沸水中煮2分钟

捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟后加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘。
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当一切成为过去

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唐小驴

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沙发
发表于 2008-4-21 19:29 | 显示全部帖子
菠萝是种营养价值满高的水果，如果不喜欢吃鸡肉的朋友，也可以把鸡肉换成鸭子，菠萝鸭也一样好吃哦

不过呢，做鸭子的时候，记得先要爆炒，趁锅热的时候洒少许料酒，这样可以去掉鸭子的腥味
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唐小驴

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板凳
发表于 2008-4-21 22:20 | 显示全部帖子
现在菠萝大概是一个2块钱，只用半个就可以了，鸡肉的话，即使用半只鸡也不过七八块钱
这道菜差不多10块左右，也蛮划算了
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唐小驴

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地板
发表于 2008-4-21 22:45 | 显示全部帖子
喜欢你也能喜欢哦，温馨提示一下，菠萝是比较上火的东东，要小心满足了口福，长了痘痘哦
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5楼
发表于 2008-4-22 00:10 | 显示全部帖子
我还以为你要自己做
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6楼
发表于 2008-4-22 00:16 | 显示全部帖子
还有一只老大？？何许人也？？
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7楼
发表于 2008-4-22 00:54 | 显示全部帖子
免费品尝吗？

紫菀天降卡片


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8楼
发表于 2008-4-22 00:57 | 显示全部帖子
那你去他们身边就是咯
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9楼
发表于 2008-4-22 01:00 | 显示全部帖子
现在交通很方便
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10楼
发表于 2008-4-22 01:03 | 显示全部帖子
我是新人..当然不会晓得了
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