广州婚礼传统习俗

過大禮
禮金：豐儉由人。
禮餅：一擔。
海味：款式與數量豐儉由人，通常每款分作兩包，不論斤數。除髮菜不可缺外，其他可選的物品包括：鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、海蔘、魷魚、蝦米、魚翅及魚肚等。
三牲：雞兩對，兩雄兩雌（如父母不全，一對便足夠），另豬肉三至五斤，起雙飛（即一片相連開二）。
魚：魚或鯪魚，取其有腥（聲）氣。
椰子：兩對（若父母不全，用一對便可），意謂有爺有子。
酒：洋酒或米酒共四支。
四涼果：荔枝乾、龍眼乾、合桃乾及連殼花生。
生果：取其生生猛猛之意。
茶葉、芝麻：必須用種子來種植茶葉，有祝願種植不移之意，亦暗喻女子一經締結婚約，絕無反悔，亦即喻為「油麻茶禮」。
帖盒︰內有蓮子、百合、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾，另還有紅头繩、利是、聘金，以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。
备注：所有禮金、禮餅及禮品均需雙數，取成雙成對之意。

女家回禮

取男家禮物的一半，其中必須包括茶葉及生果；蓮藕、扁柏、利是、芋頭、薑、石榴各一對及賀帷巾；送給女婿的長褲（長命富貴）、皮帶、銀包（內置利是）及鞋一對（同偕到老）；回聘金、茶煎堆、鬆榚大發。檳榔一個，餘數全回給男家（指一郎到尾）。


嫁妝

收大禮後，女家的妝套最遲要在婚前一天送到男家。這批大箱小箱的嫁妝，可視為女家身份與財富的象徵。嫁妝除珍貴的珠寶首飾外，主要是一些象徵好兆頭的東西：
蝴蝶雙飛：剪刀
子孫桶：痰盂
良田萬頃：尺
甜甜蜜蜜：片糖
腰纏萬貫：銀包皮帶
花開富貴：花瓶
同偕到老：銅盆及鞋
有衣食：龍鳳被、床單及枕頭一對、兩雙用紅繩綑著的筷子及碗
豐衣足食：七十二套衣服，有扁柏、蓮子、龍眼及利是
簡化方法：
不合時宜的嫁妝，可配合時代節拍，略為修改，即亦可以利是代替。此外大箱可用紅色皮急或旅行袋代替；小箱以首飾箱代之、痰盂用紅膠桶、銅盆用紅膠盆。


安床

擇定吉日，在婚禮前數天由好命佬將新床搬至適當位置。在婚禮之前，再由好命婆負責鋪床，在床上鋪上床褥、床單及龍鳳被等，又撒上各式喜果，如紅棗、桂圓、荔枝乾、紅綠豆及利是。安床後任何人都不可進入或觸碰新房，直至新人結婚當晚洞房為止。結婚當晚，新人進新房後，可邀請小孩子在床上食喜果，取其百子千孫之意。
备注：孕婦和帶孝者在婚禮頭一個月內不得進新房，月事期間的婦女不可在安床後及結婚當晚進新房(新娘除外)。



上頭

男女雙方在婚禮前，擇定良辰（男方要比女方早一小時前），進行上頭儀式。儀式須由好命佬及好命婆（是男女雙方的長輩或親友，擇父母子女健在，婚姻和睦者）在男女雙方各自家中舉行。一對新人皆要穿上睡衣，女方宜選一個看到月亮的窗口，桌上點著龍鳳燭，清香一炷，連同蓮子、紅棗、湯丸三碗，每碗六或九個、生果、燒肉及雞，心向當天參拜。男女雙方亦要準備尺、鏡、剪刀，即所謂「龍頭鏡、較剪尺」，取光明繼後意思。好命佬及好命婆替新人梳頭，一面梳，一面說：一梳梳到尾；二梳梳到白髮齊眉；三梳梳到兒孫滿地；四梳梳到四條銀筍盡標齊。
事實上，上頭是象徵一對新人已步入「成人」階段，並祝福他們同偕白首。
备注：準新郎及新娘在上頭前須用柚葉水沐浴，準新郎及新娘須穿上全新的睡衣及內衣。


迎親(接新娘)

接新娘可說是整個婚禮的高潮之一，新郎在戥穿石陪同下，攜著花球迎接新娘。當抵達女家後，第一關便是「入門」。若要順利接得美人歸，可能要經過一連串智力及體能測試及最重要的「開門利是」，最後便是新郎以花球迎娶新娘。
入門後須留意的地方包括：
姊妹接過開門利是後，要從中取出百份之十至五十，封回利是給男家兄弟，並上寫「姊妹茶點金」，另姊妹應以茶點招待兄弟。開門後，新娘應由大妗姐或伴娘帶領出來交給其父親，再由父親交給新郎，這是行夫妻見面禮。新人先拜過天地及祖先，再向雙親奉茶跪拜，另新娘需準備兩封利是，分別為威旺金及滿堂利是，在過門後交予家姑。
在露天地方，應由大妗姐或伴娘撐起紅傘護著新娘，有開枝散葉的意頭。大妗姐及眾姊妹還要邊行，邊向上空、傘頂及花車頂撒米（可加紅綠豆），用來「餵金雞」，意思指雞啄米後便不會啄新娘。
最後上花車前，新娘子應向送行的親友鞠躬，以示謝意。
备注：陪新娘過門至男家的必須是未婚女性（大妗姐除外）。新娘的兄弟不可陪伴新娘過門。

新娘由女家出門後正式踏入男家，拜見翁姑及男家其他長輩。新人步入男家後，翁姑便由房間出來大廳會見新人（翁姑不可在大廳直接看見新人進門，據說這會相沖）。新人先拜天地，再拜祖先，然後向翁姑奉茶跪拜以及向其他長輩和親戚奉茶，又向新郎的同輩兄弟、親友互相握手。


回門

男家須帶備燒豬一隻（喻新娘的貞潔）、西餅兩盒、酒一對、竹蔗兩支、雞一對、生菜、生果兩籃、蔥、伊麵兩盒、雞仔燈籠金、豬肚及豬肉各兩斤。
女家回禮的通常是男家送來禮物的一半，其中以燒豬最為重要，燒豬頭、尾及手腳各一和豬舌半邊，並放利是在燒豬盆上。
簡化方法
大部份可用利是代替（燒豬除外），回門燒豬宜在女家附近訂購。可於即日出門，或第二天回門，但卻不可超過三天。
而即日回門，是指新人在男家拜過天地及翁姑後，便即時返回娘家，進行回門的儀式，之後再返男家或直接到酒樓。事實上，即日回門的好處可省時省錢，一次過利用已租來的花車、裙褂，新娘亦毋須再另找髮型及化妝師，又可在翌日開始蜜月旅程。