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罗秋生生
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罗秋生生
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发表于 2008-5-28 16:05
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椒盐猪手
主角:猪手
配角:干辣椒,八角,花椒,葱,姜,蒜,红椒,花椒粉
按照卤猪手,或者红烧猪手的方法,让猪手入味
大概煮到8成烂,不要太烂~
接下来所用的配料~不喜欢麻的就少放点花椒粉咯~
锅里下油,烧热后转中火,下猪手炸,火不能太小了,不然猪手吃了油就腻了~~~
把蒜泥,红椒末炒香,下猪手,椒盐,炒~~~~
看起来还不错吧~~
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