- UID
- 37503
- 帖子
- 46
- 积分
- 34
- 紫菀
- 0 朵
- 花瓣
- 73 片
- 花蕊
- 11 朵
- 野草莓
- 2 个
- 蒲公英
- 3 朵
- 社区等级
- 4 级
- 在线时间
- 2 小时
- 注册时间
- 2008-6-6
- 蜗居何地
- 成都
- 登录状态
-
当前离线
|
四川美味 干锅牛蛙
食材: 牛蛙2只、蒜半头、洋葱一头、新鲜红尖椒两只、姜五大片、料酒4汤匙、糖两汤匙、老干妈香辣豆豉两大勺、香菜一小把、生抽两汤勺勺、盐、香油适量。另备橄榄油5汤勺。
做法:
1、牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段
2、准备干锅一套,底部点上蜡烛加温,并在锅内倒入5汤勺橄榄油,这么做是以免糊锅。
3、炒锅里油热后,倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。
4、倒入牛蛙快炒1分钟,再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟,按口味加盐,关火。
5、将牛蛙等移入干锅,撒上香菜、香油即可上桌。
|
-
+10
评分记录
-
|