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鲜奶煮鸡蛋

材料：鲜奶300克，鲜鸡蛋2只，砂糖3汤匙。

　　制法 ：


　　① 鲜奶用水浸暖，加入砂糖拌匀至糖溶。


　　②鸡蛋打散入碗内，拌匀，慢慢加入鲜奶，轻手搅匀(切勿猛力打发，引进气泡)。


　　③烧开水，将蛋放入，加盖或碟盖着碗面，猛火蒸8分钟即可取出进食。

　　营养：鲜奶含蛋白质、脂肪、钙质和维生素。鸡蛋含蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素。孕妇常吃鲜奶煮鸡蛋，不但能使皮肤光滑，将来小宝宝也会胖胖的。

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苦瓜炒鸡蛋的做法
原料：
1、鸡蛋，两个，在大碗里搅匀；
2、苦瓜，一根，洗净后切成碎粒；
3、盐，油少许。
做法：
1、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；
2、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。
3、盛盘起锅。