红烧鸭做法的详细图解

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红烧鸭做法的详细图解
材料:光鸭半只(超市里速冻的即可) 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个


首先,把鸭子剁成块

锅里加一点点油

将鸭子与仔姜一起倒入油锅

炒3分钟左右

加入盐、味精、蒜头，放酱油少许,继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖
注意!注意!
要放酱油哦!

大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可。

上菜了！请动筷吧！